Die Cocktailkunst-Barschule: Jetzt auch digital!
Wir freuen uns sehr, Dir eine digitale Möglichkeit geben zu können, um Dein Wissen rund um die Bar zu erweitern. Auf dieser Website findest Du ab sofort eine große Auswahl an Videos rund um Cocktailkategorien, Bartechniken und Equipment. Lass Dir alle wichtigen Basics direkt von Cocktailkunst-Gründer Stephan Hinz persönlich erklären – bequem und kostenlos von zuhause aus.
Möglich gemacht wird dieses Angebot durch unsere Partner von Root to Fruit. Mehr zum Sortiment von Root to Fruit erfährst Du hier: rtfdistillers.com
Unser Team ist ausgezeichnet
Willkommen in der Cocktailkunst-Barschule!
Cocktailkunst gehört seit über zehn Jahren zu den kompetentesten und modernsten Bildungsanbietern für die Getränkegastronomie im deutschsprachigen Raum. Unser Team hat bereits über 10.000 Gastronominnen und Gastronomen geschult – von Clubs und Cafés bis zur klassischen Bar. In unserer voll ausgestatten Bar in Köln kannst Du in entspannter Atmosphäre Dein Wissen rund um Getränke, Service und Gastronomie vertiefen!
Gegründet wurde Cocktailkunst vom renommierten Barexperten Stephan Hinz, der mit mehreren Weltmeistertiteln ausgezeichnet wurde. Er veröffentlichte mehrere Fachbücher und hat sein Wissen auf Messen und Events in über 20 Ländern auf vier Kontinenten weitergegeben.
Referenzen
Worauf Du Dich verlassen kannst:
Höchste Kompetenz
Unsere Trainer sind Gastronomen mit langjähriger Erfahrung in preisgekrönten Bars.
Praxisnahes Lernen
Bei uns lernst Du die Dinge, die Du wirklich im Arbeitsalltag brauchst, von der Warenkunde über Servicetipps bis zur Effizienzsteigerung.
Beste Qualität
Eine optimal ausgestattete Bar, hochwertiges Equipment und beste Zutaten sind bei uns selbstverständlich.
Innovative Techniken
Freu Dich auf ein voll ausgestattetes Barlabor mit Sous-Vide-Gerät, Rotationsverdampfer & Co.!
Direkte Ansprechpartner
Bei Fragen oder Problemen ist unser Team jederzeit für Dich da! Vor, während und nach Deiner Schulung!
Umfassende Betreuung
Wir beraten Dich rund um Deine Schulung, von passenden Übernachtungsmöglichkeiten bis zur Restaurantempfehlung.
Du möchtest eine Schulung direkt bei Dir in der Bar?
Bei größeren Teilnehmerzahlen führen wir Schulungen gerne auch vor Ort in Deinem Betrieb durch. Schick uns dazu gerne eine individuelle Anfrage!
Produkte
Auch mit eigenen Projekten arbeitet Cocktailkunst unablässig an der Weiterentwicklung der Branche. Eine Auswahl:
2014 erschien unser Buch „Cocktailkunst – Die Zukunft der Bar“. Durch die revolutionäre Übertragung von Methoden aus der Sterneküche auf die Bar wurde das Buch zum Standardwerk der modernen Barkultur, wurde mehrfach übersetzt und erhielt die Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands. 2015 erschien das zweite Buch „Superdrinks“, 2016 dann das Service-Buch „Service mit Erfolg“.
Stir & Straw bietet recyclebare Trinkhalme, die sich einfach reinigen und wiederverwenden lassen. Damit vereinen wir alle Vorzüge von Kunststoff mit einem nachhaltigen Ansatz. Durch die Stabilität des Materials eignen sich die Trinkhalme von Stir & Straw außerdem hervorragend zum Umrühren und machen damit auch Stirrer überflüssig.
Unterstützende Arbeitskleidung ist in vielen Branchen längst selbstverständlich. Trotz hoher körperlicher Belastung und langer Arbeitszeiten sieht das in der Gastronomie noch anders aus. novation schafft Abhilfe: Unsere Body Care Wear unterstützt Dich bei der täglichen Arbeit, entlastet Deinen Körper und gibt Dir neue Kraft für die wesentlichen Dinge im Leben!
Die ICE FORWARD Eismaschine ermöglicht die einfache und effiziente Produktion glasklarer Eisblöcke für Küche, Bar und mehr. Setzen Sie optische Highlights und nutzen Sie die ICE FORWARD-Eisblöcke für spektakuläre Inszenierungen. Stimmen Sie Ihre Eiswürfelgröße perfekt auf Ihre Getränke und Speisen ab und garantieren Sie bestmögliche Kühlung.
Mit dem deutschen Traditionshersteller Spiegelau entwickelte Cocktailkunst die „Perfect Serve Collection by Stephan Hinz“, benannt nach Cocktailkunst-Gründer Stephan Hinz. Die einzigartige Glasserie vereint Eleganz mit langfristiger Funktionalität und bietet erstmals alle Modelle für die anspruchsvolle Bar aus einem Guss an – vom Wasserglas bis zum Rührglas. Die Gläser sind weltweit verfügbar und wurden für das herausragende Produktdesign beim German Design Award 2017 ausgezeichnet.
Bei Pure & Pour vereint sich langjähriges Produktwissen mit Know-How aus dem gastronomischen Alltag, um das erste Fruchtpüree speziell für die Bar anzubieten.
ROOT TO FRUIT
CAMELA
Eine kulinarische Reise entlang der legendären Seidenstraße
RICORDINO
Eine Hommage an die mediterrane Lebensart
KALYX
Ein Elixier für Lebenskünstler, das aus jedem Anlass ein Fest macht