Bartender
Das Fundament für Deine Arbeit in der Bar
KURSDETAILS
BARTENDER
Du möchtest die entscheidenden Grundlagen für die Arbeit an der Bar kennenlernen? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für Dich! Vom Aufbau des Arbeitsplatzes über die Zubereitungstechniken bis zur Spirituosenkunde erhältst Du eine fundierte Ausbildung für alle Bereiche der modernen Bar.
Der Kurs umfasst Material zur Vorbereitung, eine dreitägige Schulung sowie Unterlagen zum späteren Nachschlagen und Weiterlernen. Abgeschlossen wird der Kurs durch eine praktische und eine theoretische Prüfung.
Dein Profil
Einsteiger, keine oder kaum Erfahrung im gehobenen Barbereich
Zusätzliche Voraussetzungen
Mindestalter: 18 Jahre
Zielsetzung
- Vermittlung von Basis-Wissen in allen praxisrelevanten Bereichen
- Bewusstsein für Qualitätsunterschiede schaffen
- Deine Leidenschaft für die Bar beflügeln und Dich optimal auf den Arbeitsalltag vorbereiten
Schulungsinhalte
- Barwerkzeug: Funktionen und Unterschiede
- Zubereitungstechniken: So erhöhst Du die Qualität Deiner Getränke
- Ergonomie: Effizienter und gesünder arbeiten
- Hygiene: Darauf solltest Du achten
- Service-Grundlagen: Verkauf, Empfehlungen und Beschwerdehandling
- Rezepte: Die 50 wichtigsten Drinks
- Warenkunde: Die wichtigsten alkoholischen und nichtalkoholischen Zutaten inkl. Verkostung